French Roast - 300g

€16.50

Origine

Le French Roast, c'est un mélange un peu secret qui, comme son nom l'indique, apporte du jus de fruits en tasse ! ;-)


À l'origine, derrière le terme French Roast, se cache plutôt la vision d'une torréfaction trop brûlée, trop "dark" qui caractérise les cafés que nous pouvons boire dans les "bistrots traditionnels français". Demandez à un touriste de caractériser le café bu en France. Il risque de vous dire que ç'était du brûlé et de l'amertume !
Aujourd'hui, cette vision du French Roast colle à la peau de la culture du café en France ! Il faut donc la changer ! 

Le nouveau French Roast se veut ainsi à l'opposé de ce que l'on peut attendre d'un traditionnel French Roast. C'est à dire plein de fruits en tasse avec une attaque légèrement acidulée puis des épices et du sucre en fin de bouche ! 

"In French Roast We Trust !"

  

Process

*Multiple*

 

Notes de dégustation

Du fruits, des épices, du sucre !