Finca La Folie - Guatemala - 1 Kg

€74,80
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Région : Antigua, Guatemala

Variété : Bourdon

Fermentation : Lavé 

Récolte 2020


Ce café sucré, aux notes caramélisés et de fruis rouges est le résultat du travail de la famille Zelaya.
La Finca La Folie est un modèle de qualité bien connue de toute la région : des patios surélevés en étage à la réduction de 35 % de leur consommation d'eau au sein de la station de lavage Bellavista en 2019, l'objectif de Luis Pedro et de sa famille est d'arriver à allier qualité avec agriculture raisonnées. Permettant de redorer l'industrie du café dans la région et aux jeunes générations de redorer l'industrie du café dans la région et aux jeunes générations de s'impliquer davantage dans les fermes de leur parents. Une mission accomplie pour Finca La Folie.

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