San Jacinto - Guatemala - 1 kg

€71,60
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Région : Huehuetenango, Guatemala

Variétés : Bourbon et Caturra

Fermentation : Lavé 

De délicates notes de fruits tropicaux et de sucre de canne.
La région de Huehuetenango est bien connue pour son terroir exceptionnel : un sol volcanique, une haute altitude et une végétation dense et variée. Aux abords de la ville de San Pedro Necta, se situe la Finca San Jacinto : localisée entre 1800 et 1950m d'altitude, cette Finca est idéalement située pour produire un café aux notes de sucre de canne et de fruits tropicaux. Ce n'est pas sans le travail minutieux de Francisco, Jacinto et Rudy Pèrez Sànchez. Cette Famille prend soin de tout produire par elle-même. Pas de place au hasard : un contrôle et une traçabilité exemplaire sur toute la chaine, c'est ça le café de spécialité !

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