Sertão, Brésil - 300g

€15.80

Origine

Derrière le nom Sertão se cache une entreprise familiale spécialisée depuis plus de 100 ans dans la production et la commercialisation de café de haute qualité. C’est le fils de José Isidro Pereira et Nazareth Dias Pereira, heureux héritiers de l’entreprise, qui gère aujourd’hui le Domaine Sertão.
Ce dernier connait un fort développement depuis quelques années grâce aux conditions climatiques et géographiques de la région de Carmo de Minas ainsi que par la passion de la culture du café qui est le moteur du Domaine. Le groupe possède maintenant une grande superficie de terres plantées en café et une infrastructure en constante évolution qui est capable d'offrir plusieurs grands lots de cafés d'exception.

 

Variété

Bourbon jaune

 

Process

Semi-Lavé

 

Notes de dégustation

Le Sertão se définit comme un café épais & mielleux « qui goûte » la cacahuète tout en profitant d’une belle acidité en attaque !