La Pantoufle - Assemblage

€15,00
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Le Café Confort par excellence !

Imaginez-vous en train de vous réveiller avec l’odeur d’un café fraichement moulu tandis que votre chat vous apporte délicatement vos pantoufles aux pieds du lit… La Pantoufle, aux notes d’amande et de chocolat est ce genre d’idéal. Il est temps d’en profiter ! Il se boit : en peignoir
C’est à la suite de nombreux essais, des contrôles, de cuppings,... que nous avons pu façonner notre technique d’Assemblage. Un travail méthodique qui se focalise au quotidien sur la densité des grains, les profils de torréfaction, leurs vieillissements, leurs combinaisons,… et qui évolue au gré de la saisonnalité des cafés.
50% Santa Lucia naturel, Brésil - 50% Finca Rola honey, Costa Rica.

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