Vous venez d'acquérir un nouveau dripper mais vous ne savez pas vraiment comment vous en servir ?
Vous songez de plus en plus souvent à vous lancer dans la préparation de V60 à la maison ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un V60 et un origami ?
Vous aimez prendre le temps de faire les choses bien et en pleine conscience ?
Vous ne savez jamais quel dosage et quelle mouture choisir pour votre cafetière filtre ?
Et quand est-il de l'aeropress ou encore de la cafetière à piston ?
Faut-il vraiment acheter une bouilloire col de cygne ?
Si l'une de ces questions vous a déjà traversé l'esprit, participez à l'atelier filtre animé par Chloé, barista et responsable boutique chez Belleville Brûlerie. Fini le jus de chaussette qui laisse un souvenir amer !
Du choix de la taille de mouture, en passant par le choix du moulin, du dripper, du filtre en papier, de la qualité de l'eau à la création d'une recette adapté à vos grains, tout sera passé en revue !
L'atelier dure deux heures, il comprend une partie théorie sur l'extraction, une introduction au café de spécialité ainsi qu'un tour d'horizon des drippers qui existent puis une partie dégustation pendant laquelle vous pourrez poser toutes vos questions !
Infos pratiques
Durée de l'atelier : 120 min
Lieu : 14 bis rue Lally Tollendal 75019 Paris
Nombre de participants : 8
*** Nous vous demandons de ne pas porter de parfum durant la dégustation, afin de ne pas altérer la découverte des cafés ***
*** Dès confirmation de votre commande, il vous suffit de vous présenter le jour J avec la référence de cette dernière ***
*** Pour les cartes cadeaux vous recevez à la commande un bon à imprimer ainsi qu'un code. La date de l'atelier sera à définir par la suite selon disponibilités ***