La cafetière Hario V60, ou l'art de réaliser un délicieux café avec classe !
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La méthode V60 séduira les amateurs de café filtre qui souhaitent pousser plus loin leur technique de "pour-over". Produit au Japon par la célèbre firme Hario, la forme conique et les parois en spirale du porte-filtre V60 offrent une belle puissance aromatique et un corps présent mais demande de la précision et de l'attention dans le versement de l'eau. Une fois cela maitrisé, le résultat peut être exceptionnel ! Existe en modèle 01 (2 tasses - jusqu'à 360ml) et en modèle 02 (4 tasses - 500ml). Attention : ce porte-filtre nécessite les filtres Hario V60 et est vendu séparément des filtres et de la carafe.
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Conseils d'Extraction : Mouture : Medium (sel de table) Quantité de Café : env. 21g pour 360ml et 30g pour 500ml Eau : environ 95° (si possible utilisez une eau filtrée ou Volvic) Temps d'Extraction : 3-4 minutes
ASTUCE : rincez votre filtre à l'eau chaude avant d'y verser votre café, afin d'enlever le goût de papier de ce dernier.