Son système de double filtre breveté (9 à 12 fois plus fins que les filtres d'une cafetière piston classique) permet une excellente filtration du café !
De plus, après avoir pressé, l'extraction s'arrête instantanément d'ou une infusion totalement maîtrisée.
Pour ceux qui veulent encore aller plus loin : il est possible de rajouter un troisième filtre en papier entre les deux d'origine pour une tasse encore plus propre.
En plus de son design élégant et résistant, la cafetière est constituée d'un acier inoxydable à double paroi isolé sous vide, permettant de maintenir le café chaud pendant plusieurs heures.
Conseils d'utilisation :
Taille : Médium (type cafetière filtre)
Quantité : 30 g pour 500 ml
L'eau : Non bouillante (90-95°C) Filtrée ou de source si possible.
Méthode en immersion, préchauffer la cafetière et vider l'eau.
Placer la mouture fraiche et effectuer une pré- infusion. Après 30 sec, verser la totalité de l'eau. Placer la presse au dessus pour garder la chaleur, et presser à 4 min d'infusion.