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Les meules, souvent considérées comme de simples composants, peuvent en réalité révéler un potentiel aromatique caché. Comandante explore depuis plus de dix ans de nouvelles géométries de meules pour améliorer l’extraction.
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La série Lab Series permet d’expérimenter davantage : les ingénieurs de Comandante repoussent les limites techniques pour créer des meules adaptées à la diversité des goûts, des méthodes et des usages.
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Le modèle TIGERSHARK® est né d’un besoin d’efficacité avec les cafés très light roast et même avec d’autres matières (céréales). Grâce à sa géométrie à double lame « shark-tip » et à l’alliage Nitro Rex®, il offre une coupe nette, une grande durabilité et une polyvalence pensée pour l’aventure.