Nouvelles dégustations café à la Brûlerie !

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Avis aux amoureux du café ou aux simples curieux : on est très heureux de vous annoncer le lancement de nos nouvelles dégustations de café ! Des ateliers pensés pour vous faire découvrir plus en détails les richesses et les subtilités de ce délicieux produit. Nous vous proposons chaque samedi trois formats de dégustations : deux à la Brûlerie dans le 19è et un à la boutique rue de Grenelle dans le 7è.

Dégustation #1 : 3 cafés, 2 méthodes 

atelier dégustation de café paris

On a tous déjà entendu quelqu’un dire que tous les cafés se ressemblent, qu’après tout, « un café c’est juste un café ». La dégustation « 3 cafés, 2 méthodes » vous explique pourquoi ce n’est pas le cas. Chaque samedi matin durant 1h à la Brûlerie, partez à la découverte de trois cafés aux profils aromatiques uniques selon deux modes de préparation : l’espresso et le filtre. 

La dégustation de café « 3 cafés, 2 méthodes » est faite pour vous si : vous souhaitez faire un premier pas dans l’univers du café de qualité et comprendre pourquoi chaque café est unique.

Infos

Durée : 1h
Prix : 30€
Lieu : la Boutique du Quartier Général, 14 bis rue Lally Tollendal 75019 Paris
Réservation ici

Dégustation #2 : Du Fruit à la Tasse 

dégustation atelier café paris

Vous souhaitez vous mettre dans la peau d’un torréfacteur ? La dégustation de café "Du fruit à la tasse" a lieu chaque samedi après-midi au labo du Quartier Général. Pendant 2h, plongez dans l’univers de notre brulerie de café. On vous explique tout : comment nous achetons notre café vert dans les pays producteurs et comment se déroule, en théorie, une torréfaction artisanale chez Belleville. Ensuite, place à la dégustation ! Découvrez un « cupping de café », le contrôle qualité qui suit chaque torréfaction, puis apprenez à extraire un café dans les règles de l’art. Et pour une finale en beauté : repartez avec un cadeau Belleville.

L’immersion chez Belleville Brûlerie est faite pour vous si : vous souhaitez en savoir plus sur le café de qualité, du fruit à la tasse, et sur le cupping.

Infos

Durée : 2h
Prix : 90€
Lieu : le Labo du Quartier Général,14 bis rue Lally Tollendal 75019 Paris
Réservation ici 

Dégustation #3 : Barista à la maison

atelier dégustation café paris

Tel un cuisinier, le barista sublime et révèle les notes d’un café. Vous vous demandez comment réussir votre café chez vous ? La dégustation « Barista à la maison » est faite pour ça. Chaque vendredi après-midi à la Boutique de Grenelle, découvrez pendant 1h tous les secrets d’un café réussi : calibration et extraction n’auront plus de secrets pour vous. Préparez-vous à jouer avec votre moulin !

La dégustation de café « Barista à la maison » est faite pour vous si : vous souhaitez apprendre à calibrer correctement votre mouture et faire de délicieux cafés à la maison !

Infos
Durée : 1h
Prix : 60€
Lieu : La Boutique de Grenelle, 68 rue de Grenelle 75007 Paris
Réservation ici 

 

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